La Tarta Fontisi: 60 anys formant part de cada celebració

Parlar de Fontisi és parlar d'història. Però, sobretot, és parlar d'una tarta que ha acompanyat generacions senceres: la Tarta Fontisi.

Des del 1965, aquesta tarta no és només un producte més del taulell. És aquell pastís que apareix en aniversaris, reunions familiars i moments importants. Aquell que molts recorden des de petits i que, amb el temps, han continuat compartint amb els seus.

Molt més que una tarta

La Tarta Fontisi té alguna cosa especial. Potser és la seva recepta, que s'ha mantingut pràcticament intacta durant més de 60 anys. O potser és la seva senzillesa ben feta: capes de pa de pessic esponjós de xocolata combinades amb crema i coronades amb una fina capa de sucre que la fa inconfusible. Però el que realment la fa única és tot el que representa.

És tradició.
És memòria.
És aquell sabor que et transporta directament a casa.

Un clàssic que no passa de moda

En un món on tot canvia ràpidament, hi ha coses que val la pena mantenir. I la Tarta Fontisi és una d'elles. Se segueix elaborant cada dia respectant el mateix saber fer de sempre, cuidant cada detall i mantenint aquesta essència que l'ha convertit en una icona local. Per això, no importa quants anys passin o quantes novetats arribin: continua sent una de les coques més estimades.

Part de la història de Badalona (i de la teva)

Durant més de sis dècades, aquesta coca ha format part de l'imaginari col·lectiu de Badalona. No és només un dolç, és una petita tradició compartida entre famílies, generacions i moments especials. I segurament, també forma part de la teva història.

Fontisi, #ElSabordaBadalona