Hay detalles que dicen más de nosotros que mil palabras. Si alguna vez has entrado en nuestra pastelería de la Plaça Pep Ventura 16, seguro que te han llamado la atención: los azulejos que decoran el local. No están ahí por casualidad — llevan cinco años formando parte de nuestra identidad.

Nuestra pastelería actual abrió sus puertas en diciembre de 2020 con una imagen renovada, pensada para adaptarse a las necesidades de nuestra clientela de toda la vida: una zona más comercial, con más facilidad de aparcamiento y un espacio más moderno y amplio. Pero, aunque nos hayamos trasladado algunas calles, la esencia de nuestra pastelería sigue siendo la misma de siempre.

La Fontisi de siempre late en la Calle Miquel Servet 202, en el local donde abrió la pastelería por primera vez y donde hoy sigue estando nuestro obrador principal. Allí, tres pasteleras elaboran cada semana más de 200 pasteles diferentes y más de 50 Tartas Fontisi, con el mismo cuidado de siempre. Y en los momentos de más trabajo — como las Cocas de Sant Joan o el Roscón de Reyes — contamos también con el apoyo de los obradores de Barcelona y Montornès del Vallès, para poder llegar a todos vosotros sin renunciar a la calidad que nos define.

Y volviendo a esos azulejos: su combinación de colores tampoco es fruto del azar. Marrón chocolate, beige y blanco son los mismos tonos que definen a la Tarta Fontisi, nuestra receta de siempre: capas de bizcocho y bizcocho de chocolate, margarina y una fina capa de azúcar que la hace inconfundible desde 1965.

Así que la próxima vez que pases por nuestra puerta, mira hacia abajo: encontrarás nuestra tarta más famosa, impresa en cada azulejo del suelo. Una forma más de recordar que en Fontisi, cada detalle —por pequeño que parezca— tiene una historia detrás.

📍 Te esperamos en Plaça Pep Ventura 16, Badalona.